معرفی جامع و کامل رشته ی علوم تغذیه

معرفی جامع و کامل رشته ی علوم تغذیه

معرفی رشته ی علوم تغذیه:

  • علم تغذیه علمی است که به ما می‌آموزد هر آنچه می‌خوریم و می‌نوشیم، به طور مستقیم بر نحوه فعالیت جسمانی و روانی ما تأثیر دارد. ‏از همین رو رشته تغذیه در عصر حاضر اهمیت بسیار زیادی دارد. این رشته‌ به‌ رژیم‌ درمانی‌، اصول‌ علم‌ تغذیه‌، ارزش‌ مواد غذایی‌ و نحوه‌ ‏تغذیه‌ مناسب‌ برای‌ حفظ‌ سلامت‌ بدن‌ می‌پردازد. علم تغذیه مجموعه وسیعی از اطلاعات و دانش‌ بشری است که به ارتباط بین غذا و ‏سلامتی موجود زنده می‌پردازد و با عواملی مانند بیولوژی، بیوشیمی، علوم رفتاری، علوم اجتماعی و بهداشت ارتباط دارد. به عبارت دیگر ‏علم تغذیه یک علم چند بعدی است و به همین دلیل دانشجوی این رشته باید اطلاعات جامع و گسترده‌ای در زمینه بیوشیمی، بیولوژی، ‏جامعه‌شناسی، روان‮شناسی، بهداشت و شیمی مواد غذایی داشته باشد تا بتواند مهارت‮های لازم را کسب کند.
  • مهارت‮هایی که به دو بخش ‏عمده رژیم درمانی و تغذیه جامعه تقسیم می‌شود. یعنی کارشناس این رشته هم باید بتواند که رژیم غذایی مناسب را برای درمان ‏بیماری‮های مختلف ارائه دهد و هم توانایی شناسایی مشکلات تغذیه جامعه را داشته باشد و سپس بر اساس مشکلات موجود، برنامه‌های ‏غذایی لازم را طراحی، اجراء نظارت و ارزشیابی کند. همچنین ارتقای ارزش غذایی مواد غذایی مانند کنسرو، کمپوت و … که در صنایع ‏غذایی ایجاد می‌شود. بر عهده کارشناس این رشته است.‏

توانایی‌های‌ لازم برای رشته ی علوم تغذیه :


موقعیت‌ شغلی‌  رشته ی علوم تغذیه در ایران :

  • مقاطع بالاتر تحصیلی در رشته ی علوم تغذیه

    فارغ‮التحصیلان کارشناسی علوم تغذیه می‌توانند در رشته‌های زیر در مقطع ارشد ادامه تحصیل دهند: رشته بهداشت و ایمنی مواد ‏غذایی، رشته مهندسی پزشکی (بیوالکتریک)، رشته مهندسی پزشکی (زیست مواد)، رشته اپیدمیولوژی، رشته علوم بهداشتی در تغذیه، ‏رشته اقتصاد بهداشت، رشته انفورماتیک پزشکی، رشته ژنتیک انسانی، رشته آمار زیستی، رشته بیوشیمی بالینی، رشته سلامت ‏سالمندی، رشته ارزیابی فناوری سلامت، رشته علوم و صنایع غذایی، رشته علوم تغذیه، رشته فناوری اطلاعات سلامت، رشته ‏میکروب‌شناسی مواد غذایی، رشته کتابداری و اطلاع‮رسانی پزشکی، رشته مدیریت خدمات بهداشتی درمانی، رشته نانوتکنولوژی پزشکی، ‏رشته زیست فناوری پزشکی، رشته رفاه اجتماعی، علوم تغذیه در بحران و حوادث غیر مترقبه، کنترل مواد خوراکی و آشامیدنی، تاریخ ‏علوم پزشکی، آموزش پزشکی، برنامه‮ریزی یادگیری الکترونیکی در علوم پزشکی، سم‌شناسی و ترکیبات طبیعی و دارویی دریایی

 

  •  وضعیت بازار کار رشته ی علوم تغذیه

    این‌ رشته‌ دارای‌ دو شاخه‌ عمده‌ است‌ که‌ عبارتند از:‏ الف‌) تغذیه‌ انسانی که شامل گروه‌های‌ مختلف‌ جامعه‌ مانند سالمندان‌، معلولین‌ و کودکان‌ و نوجوانان‌ میشود ب‌) تغذیه‌ بالینی‌ که‌ شامل‌ ‏تغذیه‌ و مشاوره غذایی‌ بیماران‌ بستری‌ و سرپایی‌ می‌شود. ‏ با توجه به دو شاخه‮ی فوق، فارغ‮التحصیلان این رشته می‌توانند در مشاغل و رشته‌های زیر مشغول به کار شوند: ‏ دربخش تغذیه بیمارستان‮ها، در قسمت فنی کارخانجات تولید مواد غذایی، همکاری در کلینیک‮های رژیم درمانی با همکاری پزشکان ‏غدد داخلی، همکاری در تعیین رژیم برای گروههای مختلف از جمله: ورزشکاران، بیماران خاص، کارگران و … ، برنامه‮ریزی غذایی برای ‏بیماران در بیمارستان‮ها و مراکز بهداشتی، شرکت در فعالیت‌های تغذیه‌ای مراکز همگانی، بررسی و تحقیق و آموزش مطالب مربوط به ‏تغذیه در واحد‌های آموزشی و تحقیقاتی، انجام خدمات تغذیه‌ای برای واحدهای دست‌اندرکار تغذیة جامعه، تنظیم و اجرای برنامه‌های ‏آموزش تغذیه عمومی، تنظیم یک رژیم غذایی مناسب برای افراد چاق و لاغر و افراد مبتلا به بیماری‮های خاص از جمله بیماری‮های ‏کلیوی، دیابتی، نقرس و … .‏

معرفی تصویری رشته علوم تغذیه

دانلود

دانشگاه هایی که دارای پذیرش دانشجوی رشته علم تغذیه هستند:

ردیفنام دانشگاهشهر
1دانشگاه علوم پزشکی اصفهاناصفهان
2دانشگاه علوم پزشکی تبریزتبریز
3دانشگاه علوم پزشکی جندی شاپورشاپور
4دانشگاه علوم پزشکی زابلزابل
5دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتیتهران
6دانشگاه علوم پزشکی شیرازشیراز
7دانشگاه علوم پزشکی کاشانکاشان
8دانشگاه علوم پزشکی کرمانکرمان
9دانشگاه علوم پزشکی لرستانلرستان
10دانشگاه علوم پزشکی یاسوجیاسوج
11دانشگاه علوم پزشکی زاهدانزاهدان
12دانشکده علوم پزشکی شوشترشوشتر
13دانشگاه علوم پزشکی بقیت اللهتهران
14دانشگاه علوم پزشکی بوشهربوشهر
منبع : پی سی کنکور،O*NET Online،پرتال دانشگاهی کشور،گاج
ممکن است شما دوست داشته باشید

نظــــر شما چیه ؟

نظرتون در رابطه با مطلب بالا چیه؟

نظرات شما پس از ارسال،حداکثر ظرف چند ساعت توسط مدیریت تائید خواهند شد

ایمیل شما در سایت منتشر نمی شود و تنها برای پاسخ احتمالی در نظر گرفته می شود.